Ma abat azi de la regula si incep articolul cu o intrebare: cand auzi pe cineva ca vinde rosii ecologice la ca te gandesti?
Eu cand aud adjectivul „ecologic” legat de substantivul fruct/leguma, ma gandesc ca acel fruct sau acea leguma este crescut/a fara pic de chimicale.
Crezand ca am eu o problema si nu inteleg prea bine ce inseamna „ecologic” am inceput sa caut si sa ma informez cu privire la acest aspect. Am aflat ca poti stropi fructele si legumele cu anumite substante (o lista de cateva pagini), acestea nepierzandu-si numele de „ecologic”. Mai simplu, acel fruct ecologic nu e chiar ecologic dar e mai ecologic decat altele. Partea mai nasola e ca acele substante nu provin doar din extracte de alge sau te mai miri ce extracte, ci si din chimicale, legale ce-i drept in doze mici. In caz ca nu stiati, cand duci leguma/cereala/fructul asa spus ecologic la laborator poti primi pe el si un pret triplu fata de piata daca se incadreaza sub un anumit barem. Dar diferenta dintre o rosie ecologica si o rosie din piata este de cele mai multe ori foarte mica.
Stiu, sunt si maniaci care „adora” sa „injecteze” plantele cu chimicale periculoase, uneori chiar interzise, pentru a face productii mari si pentru ca aspectul produselor lor sa fie peste cel al celorlalti. Dar acestia tind sa cred ca sunt putini in pietele din Romania, fie pe motiv ca nu au banii necesari sa cumpere substantele acelea puternice si totodata toxice, fie le este mila de clientii care le cumpara marfa.
Eu vreau sa va spun ca mananc din legumele pe care le produc fara frica de a ma imbolnavi pentru ca pur si simplu stiu cum le-am crescut, mergand pe metode traditionale de crestere a plantelor, fara substante folosite doar de dragul de a fi folosite.Iar in fiecare an pamantul in care se cultiva legume este amestecat cu cateva zeci de tone de balegar.
Seran Paul 